试用期辞职公司不处理

您有权采取法律手段。根据《劳动合同法》规定，试用期内员工提前三日通知用人单位即可解除劳动合同，公司拖延处理并不影响您的辞职权利。若公司拒绝或拖延，您可通过劳动仲裁或法院诉讼来维护自己的合法权益，法律依据为《劳动合同法》第三十七条关于试用期辞职的规定。
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从法律角度，确保试用期辞职顺利进行，您需要：1. 提前三日书面通知用人单位；2. 保留好通知的证据，如邮件、短信记录等；3. 到期直接离职，无需用人单位批准；4. 若遇阻挠，及时咨询劳动仲裁委员会或法院，必要时提起诉讼。
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若公司提出需支付违约金才能离职，您应明确拒绝。根据《劳动合同法》规定，试用期内辞职无需支付违约金。您只需确保已提前三日通知用人单位，到期即可离职。若公司坚持，可寻求劳动仲裁委员会或法院的帮助。